• Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • Telephone
  • Email
maksimum-yasammaksimum-yasam
00905444829648
  • Hakkımızda
    • Hakkımızda
    • Maksimum Yaşam
    • Maksimum Yaşam Ekibi
    • Maksimum Yaşam Ruhu
    • Yaşam Çiçeği
    • Randevu & Rezervasyon
    • Sıkça Sorulan Sorular
  • Hizmetler
    • Otel Konaklamalı Programlar
      > Zayıflama Kampı > Detoks Kampı > Diyabet Kampı > Stressiz Yaşam Kampı > Sigara Bırakma Kampı

      Merkezde Yürütülen Programlar
      > Zayıflama Programı > Diyabet Kontrol Programı > Stres Yönetimi Programı > Sigara Bırakma Programı > Kurumsal Sağlık Programları

      Hizmetler
      > İdeal Sağlık > Sağlıklı Beslenme > Zihin & Beden > Nefes & Hareket

      Grup Çalışmaları
      > Psikodrama > Mutfak Atölyesi > Çigong > Taici Çüen > Yoga

  • Etkinlikler
  • Sağlıklı Yaşam
  • İletişim
      • Randevu veya bilgi için arayın

        +90 544 482 96 48

        ya da
        iletişim bilgilerinizi bırakın biz sizi arayalım.

        Yol tarifi için tıklayınız,
        Konacık Mah. Seyit Onbaşı Cad. No:33-E Bodrum - Muğla

Maksimum Yaşam Bodrum Maksimum Yaşam Bodrum
  • Hakkımızda
    • Hakkımızda
    • Maksimum Yaşam
    • Maksimum Yaşam Ekibi
    • Maksimum Yaşam Ruhu
    • Yaşam Çiçeği
    • Randevu & Rezervasyon
    • Sıkça Sorulan Sorular
  • Hizmetler
    • Otel Konaklamalı Programlar
      > Zayıflama Kampı > Detoks Kampı > Diyabet Kampı > Stressiz Yaşam Kampı > Sigara Bırakma Kampı

      Merkezde Yürütülen Programlar
      > Zayıflama Programı > Diyabet Kontrol Programı > Stres Yönetimi Programı > Sigara Bırakma Programı > Kurumsal Sağlık Programları

      Hizmetler
      > İdeal Sağlık > Sağlıklı Beslenme > Zihin & Beden > Nefes & Hareket

      Grup Çalışmaları
      > Psikodrama > Mutfak Atölyesi > Çigong > Taici Çüen > Yoga

  • Etkinlikler
  • Sağlıklı Yaşam
  • İletişim
      • Randevu veya bilgi için arayın

        +90 544 482 96 48

        ya da
        iletişim bilgilerinizi bırakın biz sizi arayalım.

        Yol tarifi için tıklayınız,
        Konacık Mah. Seyit Onbaşı Cad. No:33-E Bodrum - Muğla

Glisemik İndeks

Giriş /  Glisemik İndeks
Diyabet

Glisemik İndeks

Posted by Uzm. Dr. Halil Ertürk

Aldığımız besinler içindeki karbonhidratlar sindirilip kana geçtiği zaman kan şekeri yükselmeye başlar. Farklı besinlerin alımı sonrasında kan şekerindeki yükseliş hızı farklı olur.

Aynı miktarda kalori içeren karbonhidrat kaynağı iki farklı besinin kan şekerini yükseltme açısından etkileri birbirinden farklı olabilir.

Bazı besinler şekeri daha hızlı yükseltir, sonrasında şeker hızla düşer ve 15-20 dk sonra tekrar acıkırız.

Bazı besinler ise kan şekerini daha yavaş yükseltir ve kan şekeri daha yavaş ve uzun sürede düşer. Böylelikle 3 saate ulaşan tokluk hissi yaşarız.

Glisemik indeks nedir?

Glisemik indeks, tükettiğimiz besinlerdeki karbonhidratların, kan şekeri düzeyine olan etkilerini ölçme sistemidir.

50 gr toz şeker aldıktan sonra kan şekeri hızlı bir şekilde yükseldiği için toz şekerin glisemik indeksi yüksektir ve 100 olarak kabul edilir.

Diğer karbonhidrat içeren besinlerin glisemik indeksi de 50 gr alındıktan sonra oluşan kan şekeri yüksekliğinin toz şeker ile kıyaslanması sonrasında belirlenir.

Karbonhidrat içeren besinler glisemik indekslerine göre düşük (< 55), orta (55-69) ve yüksek (≥70) olmak üzere 3 gruba ayrılır.

Glisemik indeksi yüksek besinler

Lifleri az, işlenmiş, doğru yöntemlerle hazırlanmamış veya iyi koşullarda saklanmamış besinlerdir.

Hızlı bir şekilde sindirilir ve kan şekerini çok hızlı yükseltir.

Kan şekerinin normale düşürülmesi için pankreas uyarılır ve kandaki insülin düzeyinin hızlı yükselmesine neden olur

Kan şekeri hızlı bir şekilde düşer.

Kısa süre içinde tekrar acıkmaya başlarız.

İnsülinin emirleriyle şeker düşürülmeye çalışıldığı için diğer enerji kaynakları kullanılmaz.

Yağ depoları artar ve kilo alırız.

Şekerden uzak dur!

Şeker dediğimiz zaman daha geniş düşünmeli ve reçel, bal, pekmez, meyve suyu, kola, alkol, çikolata, tatlı, kurabiye gibi şeker ihtiva eden bütün grupları düşünmelisiniz.

Vücudumuzun rafineri şekere ihtiyacı yoktur. Besinlerle yeterince karbonhidrat alırız.

Beyaz undan da uzak dur!

Kolay sindirilen ve kan şekerini hızlı yükselten bir diğer besin de beyaz undur. Bu grupta da beyaz ekmek, simit, poğaça, pasta, börek, kek, kurabiye, mantı, makarnayı sayabiliriz.

Tam buğday ve çok tahıllı ürünleri sınırlı miktarlarda tüketmeniz sorun olmayacaktır.

Öğünlerde, glisemik indeksi yüksek besinleri, glisemik indeksi düşük besinlerle birlikte bulundurabiliriz. Ancak karpuz yiyip üzerine de tatlı yerseniz, yani glisemik indeksi yüksek iki besin bir arada alınırsa düzensiz insülin salınımı, hareketsizlik ve genetik yatkınlık da varsa, uzun dönemde insülin hormonuna karşı direnç gelişir ve tip 2 şeker hastalığı ortaya çıkar.

Besinler işlendiği zaman glisemik indeksi yükselmektedir.

İşlenmiş ürünlerden uzak durun.

Sağlıklı, mutlu ve aşk dolu günler dilerim.

Dr. Halil Ertürk
İç hatalıkları uzmanı

Paylaş
Sağlıklı Yaşam İçin Egzersiz
Hipotiroidi Tanı, Tedavi ve Takibi

İlişkili yazılar

Tip 2 Şeker Hastalığından Kurtul
Maksimum Yaşam ile sen de Tip 2 şeker ...
Kan Şekeri Ölçümü
Şeker hastalığı takibinde kan şekeri ölçümü yaparak bunları ...
Şeker Kontrolü
Hiçbir şikayetiniz olmasa bile, çok ciddi sonuçları olan ...

BÜLTENE ABONE OL

SAĞLIK PROGRAMLARI

> Maksimum Yaşam Programı
> Zayıflama Programı
> Stres Yönetimi Programı
> Sigara Bırakma Programı
> Kurumsal Sağlık Programları


SAĞLIKLI YAŞAM PAYLAŞIMLARI

  • Popüler
  • Güncel
11 Adımda Zayıfla
Hipotiroidi Tanı, Tedavi ve Takibi
Bel Çevreni Kontrol Et
Çölyak Hastalığı
Tarçın Zayıflatır mı?
Şimdi Tam Zamanı: Balkabağı
Ruh Sağlığı İçin
Sauna Terapinin Faydaları
Abur Cuburlardan Uzak Durmanın 10 Yolu
Kurban Bayramında Beslenme

HAKKIMIZDA

> Maksimum Yaşam
> Maksimum Yaşam Ekibi
> Maksimum Yaşam Ruhu
> Yaşam Çiceği

KAMPLAR

> Zayıflama Kampı
> Detoks Kampı
> Diyabet Kampı
> Stressiz Yaşam Kampı
> Sigara Bırakma Kampı

SAĞLIK PROGRAMLARI

> Zayıflama Programı
> Diyabet Kontrol Programı
> Stres Yönetimi Programı
> Sigara Bırakma Programı
> Kurumsal Sağlık Programları

HİZMETLER

> İdeal Sağlık - Uyku Sağlığı
> Sağlıklı Beslenme
> Psikoloji - Psikodrama
> Mutfak Atölyesi
> Çigong - Taici Çüen - Şiatsu
> Yoga

YARDIM

> Sıkça Sorulan Sorular
> Anlaşmalı Kurumlar
> Ödeme Kanalları
> Sağlıklı Yaşam Notları
> Randevu & Rezervasyon
> İletişim

POLİTİKALARIMIZ

> Site Kullanım Koşulları
> Gizlilik ve Kişisel Veriler
> Satış Sözleşmesi
> Acentemiz Olun

İnstagramda takip et

© 2018 Uzm.Dr. Halil Ertürk. Tüm hakları saklıdır.
Bu web sitesinin kullanımı, ticari kullanımı engelleyen Kullanım Koşulları'na tabidir. Bu sayfayı geçtiğinizde bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.